Спортивное питание ( глутамин, аминокислоты, протеин, креатин, гейнер) 

Спортивное питание необходимо для построения и сохранения здорового тела. Спортивное питание это концетрат обычного питания. Многие заблуждаются считая, спортивное питание химическим и ненатуральным продуктом. В спортивном питание присутствует громадное количество важных веществ: аминокислоты, аминокислоты с разветвленными цепями, креатин, глютамин, карнитин, витамины, минералы. Они все органического происхождения и остро необходимы любому человеку. В настоящее время невозможно достичь хороших результатов в спорте, без регулярного употребления спортивного питания. Пищевые добавки решают различные задачи: наращивание массы, подготовка рельефа, сжигание жира, увеличение выносливости, приобретение энергии, бодрости, увеличение силы.Рациональное и сбалансированное употребление спортивного питания, обеспеченное правильным соотношением белков, жиров, углеводов, витаминов, имеет очень важное значение.

Спортивное питание можно разделить на четыре составляющие:
1. Для набора массы, силы и выносливости
2. для снижения веса
3. Витаминно-минеральные комплексы
4. Заменители питания и энергетики
 

 В первую группу входят протеины (высокобелковые смеси), гейнеры (белково-углеводные смеси), аминокислоты, BCAA, креатин.

Протеин (высокобелковые смеси) делится на несколько категорий:
- сывороточный протеин(концетрат). Сыворотку вырабатывают из молока. При производстве сыра остается побочный продукт ( мутноватая жидкость) - это и есть сыворотка. Далее она проходит этапы фильтрации и сушки. В итоге превращается в сухой белый порошок. Сыворотка содержит -аминокислоты BCAA - лейцин, валин и изолейцин(важные материалы для создания мышц). Помимо этого доказано, что сыворотка укрепляет иммунную систему.
-  сывороточный протеин (изолят). Данный продукт проходит более тщательную фильтрацию и не содержит лактозов и жиров.Поэтому его можно принимать до и после тренировки.
-  сывороточный протеин (гидроизолят). Идеальная очистка и в итоге организм получает продукт, готовый к немедленному усвоению.
 

 Помимо сывороточного протеина, существует казеиновый. Главное различие между казеином и сывороточным белком состоит в скорости их усвоения организмом. Казеин переваривается долго и поэтому его рекомендуют употреблять на ночь. Чтобы он до утра подпитывал мышцы аминокислотами. А сывороточный протеин употребляют сразу после тренировки, чтобы вызвать немедленный анаболический эффект.
 Еще протеины разделяются по происхождению белков - сывоточный(молочный), яичный, соевый. Некоторые протеиновые продукты содержат смесь этих белков.
 

 Гейнры - состоят в основном состоят из белков и углеводов, и также содержат витамины и анаболические вещества. Гейнеры имеют разное соотношение белков и углеводов. Если человек, который хочет набрать массу, очень худой, то ему необходим гейнер с соотношением 70% углеводов 30% белков. И наоборот, полному человеку подходит гейнер 30% углеводов и 70% белков. Гейнеры, обладая высокой калорийностью, дают серьезный прилив энергии, что повышает работоспособность на тренировках. Гейнеры
После приема данной добавки, уже к началу тренировки спортсмен чувствует «прилив энергии». Благодаря, входящим в состав добавки углеводам, спортсмен может тренироваться максимально долго.
Гейнеры, белково-углеводные смеси, помогают  в ограниченные сроки  набрать вес за счет развития мышечной массы. Углеводы максимально продлевают тренировку, а белки служат строительным материалом для роста мышечной массы и мускулатуры. Благодаря приему гейнеров организм спортсмена способен максимально быстро восстанавливаться после высоких нагрузок и препятствовать травмам.
Современные гейнеры не вызывают дополнительную углеводную перегрузку. Углеводная перегрузка – это побочный эффект некачественных и устаревших добавок, который приводит не к всплеску энергии, а наоборот вызывает вялость, сонливость, лишний вес. Благодаря точным пропорциям веществ в составе современных гейнеров, они не вызовут отложения лишнего жира.

Аминокислоты,BCAA - это главная составляющая всех мышц. От них зависит рост мыщц, сила, восстановление, психическое состояние, сжигание подкожного жира и даже деятельность мозга. Аминокислоты
Аминокислоты делятся на несколько категорий:
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
должны регулярно поступать в организм  с пищей и пицевыми добавками

Изолейцин
• Аминокислота с разветвленными боковыми цепочками. Обеспечивает мышцы энергией.
• Справляется с  переутомлении.
• вырабатывает гемоглобин.

Лейцин
• Аминокислота- источник энергии.
• Замедляет распад мышечного протеина.
• Заживляет раны и сращивает кости.

Валин
• Аминокислота с разветвленными боковыми цепочками.
• Не перерабатывается в печени и активно используется мышцами.

Гистидин
• Поглощает ультрафиолетовые лучи.
• Важен для производства красных и белых кровяных телец, применяется для лечения анемии.
• Применяется для лечения аллергических заболеваний, ревматоидных артритов и язв желудка и кишечника.

Лизин
• Его нехватка может замедлить синтез протеина в мышцах и соединительной ткани.
• Лизин и витамин С вместе образуют L-карнитин вещество, которое помогает мышцам более эффективно использовать кислород, повышая их выносливость.
• Способствует росту костей, помогает вырабатывать коллаген - волокнистый протеин, входящий в состав костей, хрящей и других соединительных тканей.

Метионин
• Предшественник цистина и креатина.
• Может повышать уровень антиоксидантов (глютатиона) и снижать холестерин.
• Помогает выводить токсины и восстанавливать ткани печени и почек.

Фенилаланин
• Главный предшественник тирозина.
• Усиливает умственные способности, укрепляет память, поднимает настроение и тонус.
• Применяется для лечения некоторых видов депрессий.
• Основной элемент в производстве коллагена.
• Подавляет аппетит.

Треонин
• Обезвреживает токсины.
• Помогает предотвратить накопление жира в печени.
• Важный компонент коллагена.

Триптофан
• Предшественник нейропередатчика серотонина, который создает успокаивающий эффект.
• Стимулирует выработку гормона роста.
• Поступает в организм с естественной пищей.

УСЛОВНО ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
могут быть синтезированы организмом из других аминокислот

Агринин
• Усиливает высвобождение инсулина, глюкагона и гормона роста.
• Помогает залечивать раны, образовывать коллаген, стимулирует иммунную систему.
• Предшественник креатина.
• Может увеличить количество спермы и реакцию Т-лимфоцитов.

Цистеин
• В комбинации с L-аспарагиновой кислотой и L-цитруллином обезвреживает вредные химические вещества.
• Уменьшает вред от употребления табака и алкоголя.
• Стимулирует активность белых кровяных телец.

Тирозин
• Предшественник нейролередатчиков допамина, норэлинефрина и эпинефрина, а также тиреоидина, гормона роста и меланина (пигмент, ответственный за цвет кожи и волос).
• Повышает настроение.

ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
могут быть синтезированы в организме из других аминокислот

Алании
• Основной компонент соединительных тканей.
• Главный посредник в глюкозо-аланиновом цикле, позволяющий мышцам и другим тканям получать энергию из аминокислот.
• Укрепляет иммунную систему.

Аспарагиновая кислота
• Помогает преобразовывать углеводы в мышечную энергию.
• Из нее строятся иммуноглобулины и антитела.
• Уменьшает уровень аммиака после тренировок.

Цистин
• Укрепляет соединительные ткани и усиливает антиокислительные процессы в организме.
• Способствует процессам заживления, стимулирует деятельность белых кровяных телец, помогает уменьшить болевые ощущения при воспалениях.
• Очень важная кислота для кожи и волос.

Глютаминовая кислота
• Главный - предшественник глутамина, пролина, агринина и глутатиона.
• Потенциальный источник энергии.
• Важная кислота для обменных процессов в мозгу и для обменных, процессов других аминокислот.

Глютамин
• Наиболее распространенная кислота.
• Играет ключевую роль в работе иммунной системы.
• Важный источник энергии, особенно для почек и кишечника, когда приходится ограничить число калорий.
• Топливо для мозга - стимулирует умственную деятельность, способствует концентрации, укрепляет память.

Глицин
• Помогает вырабатывать другие аминокислоты, является частью структуры гемоглобина и цитохромов (ферментов, участвующих в производстве энергии).
• Обладает успокаивающим эффектом, иногда применяется для лечения людей, страдающих припадками агрессивности и маниакально- депрессивным психозом.
• Производит глюкагон, который приводит в действие гликоген.
• Уменьшает желание есть сладкое.

Орнитин
• В больших дозах может увеличить секрецию гормона роста.
• Помогает работать печени и иммунной системе.
• Способствует заживлению ран.

Пролин
• Основной элемент для образования соединительных тканей и сердечной мышцы.
• Отвечает за мышечную энергию.
• Главный составной элемент коллагена.

Серин
• Важная кислота для производства клеточной энергии.
• Стимулирует функции памяти и нервной системы.
• Укрепляет иммунную систему.

Таурин
• Помогает поглощению и уничтожению жиров.
• Может действовать как нейропередатчик в некоторых участках мозга и сетчатой оболочки глаза.
В желудке человека, в процессе пищеварения, происходит расчленение белковой молекулы под действием кислотного сока на отдельные аминокислоты. И потом эти же аминокислоты синтезируют собственный белок, покрывающий внутренние потребности роста и размножения. Только 14 аминокислот синтезируются организмом человека самостоятельно, а все остальные относятся к разряду незаменимых. И чтобы их получить человек должен есть мясо, молоко ит.д.

Вспомните, в течение 40-55 минут после тренировки в организме открыто так называемое «углеводное окно». Кстати, недавние исследования показали, что такое название довольно условно. На самом деле, принимать нужно как углеводы, так и протеины - в этом случае резко ускоряется накопление гликогена и вдобавок кровь быстро насыщается протеиновыми молекулами.

Если вы попробуете съесть мясо после тренировки, то процесс переваривания закончится много позже, когда «окно» уже закроется. Отсюда вывод: после тренировки необходимо принять углеводы и свободные аминокислоты в форме порошковой смеси.
Во время тяжелых тренировок организм просит больше энергии, и в поисках нового источника начинает поедать мышечную ткань. Мышечный катаболизм - злейший враг бодибилдера. Он вызывает болезненные ощущения и судороги в мышцах, и может даже привести к травме.

Собственно говоря, это лишь часть процесса под названием глюконеогенез то есть выработка глюкозы из неуглеводных источников. Для бодибилдеров важнее всего одна из составляющих этого процесса, известная как глюкозоаланиновый цикл: аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками отрываются от мышечной ткани, часть из них преобразуется в аминокислотный аланин, который переносится в печень и там превращается в глюкозу.

Прием аминокислот с разветвленными боковыми цепочками во время тренировок предотвращает распад мышечной ткани, потому что организм лучше обеспечивается энергией. Хорошо помогает тут и другая аминокислота - агринин. Недавние исследования показали, что в больших, но безопасных дозах аргинин может поднять уровень гормона роста до 1000%.

Креатин - это натуральное природное вещество, которое содержится в мышцах человека и требуется для энергетического обмена, мышечного движения и человеческого существования. Креатин это пищевая добавка, которая используется, для увеличения энергии, для увеличения силовых результатов, для увеличения выносливости и для увеличения мышечной массы.
  Ценность креатина- это усиление кратковременных спортивных показателей, например, в беге на короткие дистанции, велосипедном спринте , силовых видах спорта и тяжелой атлетике. Креатин пригоден для видов спорта, в которых необходимо производить прыжки, ускорения или финишные рывки. В фазе рывка интенсивность нагрузки настолько велика, что при нем креатинфосфат (фосфокреатин) также используется в качестве источника энергии. Дополнение питания атлетов креатином может также приносить пользу, когда высокоинтенсивное упражнение чередуется с более низким по интенсивности упражнением или отдыхом. Для командных видов спорта, таких как баскетбол, футбол, хоккей, а также единоборств, тенниса, легкой атлетики и спринтерского бега также характерны короткие взрывчатые мышечные сокращения, сопровождаемые короткими периодами отдыха или восстановительными периодами.Помимо выше описаных ценностей креатин:
- положительно влияет на снижение общего количества холестерина
- оказывает антивоспалительные действия(например, при артрите)
- оказывает защитный эффект на центральную нервную систему
- возрастает показатель взрывной силы
Доказано, что креатин безопасен для организма.

  Вторая группа спортивного питания включает в себя жиросжигатели и L- карнитин.

Жиросжигатели тоже относяться к пищевым добавкам и предназначены для уменьшения жировых отложений. Вследствии дейтсвия жиросжигателя, мышцы становятся более рельефными. Алгоритм действия жиросжигателя следующий:
-  снижает аппетит и противостоит отложению жира
-  стимулирет обмен веществ в организме
-  стимулируют расщепление жировых отложений и превращают жир в энергию
-  повышают иммунитет

В основном жиросжигатели состоят из веществ природного происхождения ( гуарана, кофеин, хитозан, пиколинат хрома, экстарат зеленого чая, L-карнитин, цитримакс, эндорфин, лецитин).

 
Жиросжигатели действительно помогают, это видно не только по их составу, но и по действию, которые они оказывают на организм человека. Принимать жиросжигатели людям, которые стремятся похудеть, очень важно, так как, помимо направленного действия на жировые отложения, они улучшают собственно само самочувствие человека. 

 Карнитин – витаминоподобная аминокислота, которая транспортирует в мышцы жирные кислоты для выработки энергии. L-карнитин способствует:
-  усиление обменных процессов
-  снижение уровня холестерина в крови
-  предотвращение отложения жира
-  повышение работоспособности и выносливости
-  улучшение метаболизма центральной нервной системы
-  снижает риск анкологических заболеваний
-  улучшает эенргетический обмен
-  замедляет процесс старения организма

l-карнитин является одним из самых эффективным средством, признанным во всем мире для борьбы с лишними килограммами. Л-карнитин оказывает существенное действие для снижения массы тела благодаря увеличению скорости расщепления жировых кислот и увеличения остаточной скорости метаболизма (при которой сжигаются калории для поддержания функций тела), тем самым снабжая мышцы тела протеином и снижая потребность в пище. Особенно, дополнительно принимать Л-карнитин рекомендуется людям, активно занимающимся спортом и физическими нагрузками.
Купить карнитин — это приобрести не только прекрасную физическую форму, но и улучшить состояние своего здоровья.

 Третья группа - Витаминно-минеральные комплексы.

Для правильного и оптимального функционирования огранизма, человечеку требуется целый комплекс жизненно необходимых питательных веществ. Недостаток всего лишь одного из них приводит к серьезному изменению большого количества химических процессов внутри организма. Ежедневное использование в своем рационе витаминов для спортсменов гарантирует наличие всех необходимых кофакторов для осуществления множества метаболических реакций.

Подчас люди недооценивают важность приема достаточного количества витаминов. Вне зависимости от того, являетесь ли Вы спортсменом или нет, принимать витамины для спортсменов нужно обязательно, когда целью является стремление к раскрытию потенциала всех возможностей организма и поддержание здорового образа жизни. Каждый витамин и минерал, важный для человека, отвечает за тысячи биохимических реакций, включая образование гормонов.
 Нашему организму необходимо огромное колличество пищевых веществ. И от пищи зависит наше здоровье и продолжительность жизни. Многие из нас стараются меньше есть, чтобы стать стройнее. Но это неправильно. В этом случае, в нашем организме возникнет дифецит витаминов, минеральных веществ,пищевых волокон и т.д. А это в свою очередь, приведет к ослаблению организма. Выход есть - витаминно-минеральные комплекы.

 Четвертая группа - заменители питания и энергетики.
 

 Заменители пищи - это полноценное, высококачественное, диетическое питание, которое содержит все жизненно необходимые витамины, микроэлементы и минеральные вещества, но значительно меньше калорий, чем обычные завтрак, обед или ужин. При регулярной замене одного или нескольких приемов пищи на данные препараты идет постоянное уменьшение жировой прослойки - жировые ткани голодают. Во многих препаратах присутствуют важнейшие антикатаболические питательные вещества, такие как разветвленные аминокислоты, L-глутамин, L-карнитин, а также мощные липотропики и термогеники (L-Карнитин, Ма Хуанг, экстракт колы, холин и другие).
Использование заменителей питания очень важно, когда не хватает свободного времени. Буквально за несколько минут можно разбавить смесь водой и получить превосходный обед. Тело накормлено, тяжести в желудке нет, состояние бодрое. И это очень удобно когда ты находишся в дороге или в командировке.
 

 Энергетики - специальные препараты и пищевые добавки, содержащие в концентрированном виде продукты с исключительно высокими показателями калорийности. Энергетические коктейли подразделяются на углеводные и углеводно-белковые. Первые, как и следует из названия, состоят преимущественно из высококалорийных углеводных соединений: глюкозы, фруктозы и мальтодекстрина. Все эти вещества идентичные сахару, поэтому энергетики сладкие и довольно вкусные. Углеводно-белковые коктейли, помимо комплекса углеводов, содержат также целый ряд белковых соединений и аминокислот, в частности, гидролизат коллагена, глютамин и целый ряд других. Энергетики принимают не во время еды, а в интервалах между отдельными приемами пищи. В отличие от прочих спортивных добавок они практически безопасны и принимать их могут даже те, кто не занимается силовыми видами спорта, но ведет активный образ жизни с большим количеством физических нагрузок. Тем не менее, не стоит забывать, что при сидячем малоподвижном образе жизни прием энергетиков приводит к резкому ожирению.

Наш интернет магазин для тех, кто приветствует здоровый образ жизни. Мы будем рады помочь Вам  в выборе , в понимании концепции здорового питания и здорового образа жизни.
Здороvit желает Вам здоровья, удачи и хорошего настроения.